نکاتی مهم برای خرید خرما
خرما یکی از بهترین و با ارزش ترین میوه های دنیا است که از نظر فواید و ارزش غذایی در رده بهترین میوه ها قرار دارد. اما انتخاب و خرید خرما با کیفیت بسیار مهم است و چرا که می تواند در ارزش غذایی این میوه و همچنین سلامت آن تعیین کننده باشد.
اگر قصد خرید خرما را دارید به نکات زیر بسیار توجه کنید:
بهتر است در زمان خرید خرما به سراغ خرماهای باز یا فله نروید ، بخصوص اگر شناخت خوبی از خرما ندارید. معمولا خرما فله بصورت سنتی تهیه شده و آلوده تر است و یا در شرایط استاندارد کشت و حمل نشده است و حتی گاها خرما مانده تر به این صورت فروش می رود.
برای خرید خرما با کیفیت خرماهای بسته بندی شده و دارای مهر و نشان استاندارد را انتخاب کنید و در ضمن بهتر است برای خرید خرما، برند های معتبر و شناخته شده را انتخاب کنید.
خرما پرس شده را خرید نکنید، برای خرید خرما باید خرمایی انتخاب شود که زیاد به هم چسبیده نباشد زیرا این کار باعث له شدن خرما و فساد زودتر خرما می شود.
اگر در زمان خرید خرما متوجه شکرک زیاد در خرما شدید بهتر است قید خرید خرما را بزنید. معمولا شیره با کیفیت خرما شکرک نمی زند و یا بسیار کم است.
قبل از خرید خرما بسته بندی آن را کمی باز کنید و به خوبی به خرما نگاه کنید. در داخل بسته بندی و خرماها نیاید آشغال های ریز و آثاری از آلودگی باشد. این نوع خرماها به روش های اصولی بسته بندی نمی شوند و بهداشتی نیستند.
اگر امکان دارد خرما را در زمان خرید خرما تست کنید. مزه ترش و یا کمی حالت اسیدی نباید داشته باشد. این نشان می دهد خرما کیفیت لازم را ندارد.
بصورت کلی توصیه می شود برای خرید خرما، به سراغ برند ها و شرکت های معتبر مثل خرما سیاه بروید. این شرکت ها زیر نظر اداره استاندارد و سازمان بهداشت و غذا و دارو کار می کنند و به دلیل داشتن مشتری زیاد بهترین انتخاب هستند.